Ces amas de fromage blanc posés sur des feuilles de bananiers ressembleraient à de la mozzarella en plus épais.Cette spécialité de fromage dont je ne connais pas le nom, même après quelques recherches sur le net, peut se consommer de plusieurs façons:
Sur l'image ci-dessous, on y voit ce fromage nappé de "dulce de leche" que l'on nomme en français "confiture de lait" et d'une confiture de fruits des bois, myrtilles ou mûres, je suppose...
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